Национальная кухня Америки создавалась под воздействием самых различных кухонь мира, так как переселенцы, которые и были основоположниками зарождения страны прибыли из разных уголков мира и, соответственно, принесли с собой обычаи и привычки своей страны. И без еды не обходится жизнь в любой стране, поэтому кухня купить недорого можно здесь www.cappuccino.ua.
Так как переселенцев было много, привычкой американских кулинаров стал девиз, что приготовить пищу можно из любого сырого продукта, причем совсем недорого и вкусно, с минимальной затратой времени и максимальным насыщением организма человека. Потому здесь по сей день так популярны самые разнообразные бутерброды: гамбургеры, чизбургеры, а также картошкой фри, сладкими изделиями и газированными сладкими напитками. Это вкусно, быстро, недорого, но вредно. Последняя характеристика не слишком волнует американцев.
Учитывая, что Америка – это деловая страна, в которой женщины занимаются бизнесом наравне с мужчинами, то и приготовление пищи в основном — это покупка готового продукта в супермаркете, максимум, что возможно – приобретение полуфабриката и его приготовление.
Но, даже, если хозяйка и готовит самостоятельно, то и здесь в меню семьи находятся блюда, на приготовление которых не требуется много времени, а что не слишком получилось можно всегда исправить кетчупом – любимой приправой американцев.
Существуют все же и традиционные для Америки блюда.
- Индейка на День Благодарения, который празднуется в 4 четверг месяца ноября. Именно в этот день был собран первый урожай переселенцами на новой земле. Потому запеченная индейка с клюквенным соусом, початки кукурузы, картофельный салат, пирог с тыквой – это основа праздничного меню. Самое интересное, что начиняется индейка маленькими сухариками из белого хлеба с добавлением трав, ягод, фруктов, каштанов, орехов, грибов, пряностей.
- Рождественская сладость популярная в Америке, опять же из разряда вкусно и просто – это фадж, приготавливаемый из маршмэллоу, шоколада, сливочного и арахисового масла, сгущенного молока – продуктов, растапливающихся на огне с добавлением сухофруктов и орехов. После масса выливается в формы, выстланную предварительно фольгой и оставляется на холоде до застывания. После готовое лакомство нарезается небольшими кусочками.
- Часто готовят в Америке и пироги, пудинги, печенья, необыкновенно популярны свежие соки, фрукты, компоты, имбирное пиво, кофе, холодный чай с лимоном и льдом, но без сахара, вода со льдом, употребляемая перед сном.
- Обязательными в американской кухне являются горчица и кетчуп чили, кислые соусы.